月亮蝦餅 這是媽咪的室友：欣樺阿姨和怡婷阿姨猜猜兩位漂亮阿姨在做什麼呢？？答案揭曉囉：月亮蝦餅（是不是又大又圓又亮呢）要動手囉，不知有沒有算我一份哩怡婷阿姨好專注喔～～認真的女人最美了耶 成品好哩～～開心哇～～好好吃的樣子（媽咪回家趕快學?）月亮蝦餅之做法如下：1.花枝漿 、豬油加上蛋白、白胡椒粉、香油、鹽、糖各少許用調理機拌勻2.蝦仁放入塑膠袋中拍成蝦泥再取剁出筋性加入打好的花枝漿拌勻摔打緊實3.春捲皮舖好放入餡料抹平再放上一片春捲皮4.將餅拍一拍讓?料和春捲皮粘合5.做好的蝦餅用刀叉子或牙籤在表面上各處戳一戳6.生蝦餅用180度油溫炸至二面金黃開大火逼油即可起鍋7.炸好的蝦餅像切蛋糕對切成八片三角形狀盛盤ＰＳ：料理檯面保持乾爽春捲皮才不會黏住春捲皮粗糙面夾餡較能沾粘餡料生蝦餅表面上戳一戳油炸時可讓蒸氣跑出?和春捲皮不會分離.
請先 登入 以發表留言。